Komu minerální voda prospívá a kdy je lepší sáhnout po obyčejné vodě

Minerální voda prospívá, když ji pijete s rozmyslem: slabě mineralizovaná se hodí k běžnému pití, středně a silně mineralizovaná jen v menším množství a střídavě, léčivé minerální vody pak podle doporučení lékaře. Kdo pije každý den litry silně mineralizované vody, může přijímat zbytečně moc sodíku nebo jiných látek. Základem pitného režimu by proto měla zůstat obyčejná voda z kohoutku nebo voda s nízkým obsahem minerálů.

Česko má mimořádně bohaté zdroje minerálních vod a mnoho lidí je pije ze zvyku. Vyplatí se ale vědět, čím se jednotlivé vody liší a komu která sedí.

Jak se balené vody liší

Balené vody se dělí podle původu a obsahu rozpuštěných minerálních látek. Kojenecká a pramenitá voda mají minerálů málo a hodí se k pití každý den i pro přípravu jídla. Přírodní minerální voda pochází z chráněného podzemního zdroje a podle množství minerálů se dělí na velmi slabě, slabě, středně, silně a velmi silně mineralizovanou. Údaj najdete na etiketě.

Zvláštní skupinou jsou přírodní léčivé vody. Mají výrazné složení a mohou ovlivňovat fyziologické funkce, proto se s nimi zachází spíš jako s léčebným prostředkem než s nápojem.

Srovnání druhů vod

Druh vody	Jak pít	Komu se hodí
Kohoutková, pramenitá, kojenecká	Denně bez omezení	Všem, kojenecká pro přípravu stravy dětem
Slabě mineralizovaná	Denně jako běžný nápoj	Těm, kterým nechutná kohoutková voda
Středně mineralizovaná	Střídat s obyčejnou vodou	Sportovcům, při velkém pocení
Silně mineralizovaná	Občas, v menším množství	Zdravým dospělým jako doplněk
Přírodní léčivá voda	Podle doporučení lékaře	Při konkrétních zdravotních potížích

Komu minerálka prospěje

Středně mineralizovaná voda s obsahem hořčíku a vápníku může být užitečná pro lidi, kteří se hodně potí, třeba při sportu nebo práci v horku. S potem tělo ztrácí i minerální látky a voda s minerály je pomáhá nahradit. Ocení ji i lidé, kteří nejedí mléčné výrobky a hledají další zdroj vápníku.

Některé vody s vyšším obsahem hořčíku mohou mírně podpořit vyprazdňování. Lidé se sklonem k zácpě je někdy pijí právě kvůli tomu.

Perlivá voda navíc někomu pomůže pít víc, protože ji vnímá jako osvěžující. Pokud vám ale perlivost způsobuje nadýmání nebo pálení žáhy, zvolte neperlivou variantu.

Komu se silná minerálka nehodí

Lidé s vysokým krevním tlakem, onemocněním srdce nebo ledvin by měli sledovat obsah sodíku. Některé minerální vody ho obsahují hodně a při pravidelném pití ve velkém se příjem soli zbytečně zvyšuje. Lidé se sklonem k ledvinovým kamenům by měli složení vody probrat s lékařem, protože vliv závisí na typu kamenů.

Pro děti se silně mineralizované vody nedoporučují. K přípravě kojenecké stravy používejte jen vodu vhodnou pro kojence podle doporučení pediatra.

Opatrnost je na místě i u přírodních léčivých vod. Jejich pití bez doporučení lékaře a dlouhodobě ve velkém množství může narušit rovnováhu minerálů v těle.

Jak číst etiketu

Na etiketě je uvedeno celkové množství rozpuštěných minerálních látek a obsah hlavních iontů, například vápníku, hořčíku, sodíku, hydrogenuhličitanů nebo síranů. Pokud hlídáte sůl, sledujte hlavně sodík. Pokud hledáte zdroj hořčíku nebo vápníku, porovnejte jejich obsah mezi značkami.

Zajímavým údajem je také obsah fluoridů. U vod s jejich vyšším obsahem bývá upozornění, že nejsou vhodné pro pravidelné pití u kojenců a malých dětí.

Kdy pít jakou vodu během dne

Praktické je mít jako základ obyčejnou vodu a minerálku zařadit jako jednu sklenici či láhev denně, případně po sportu. Střídání různých značek pomáhá, aby se do těla nedostávalo dlouhodobě velké množství stejné látky.

Otevřenou lahev uchovávejte v chladu a vypijte do několika dní. U velkých lahví je lepší přelévat vodu do sklenice, než pít přímo z hrdla.

Na výletech a v horku se vyplatí vzít s sebou jednu láhev středně mineralizované vody vedle obyčejné. Když se hodně zapotíte, doplní vám i část ztracených minerálů.

Časté otázky

Mohu pít minerálku místo obyčejné vody každý den?

Slabě mineralizovanou ano. U středně a silně mineralizovaných vod je lepší je střídat s obyčejnou vodou a pít je v menším množství. Pokud máte onemocnění srdce, ledvin nebo vysoký tlak, poraďte se o vhodné vodě s lékařem.

Je perlivá voda škodlivá pro zuby?

Čistá perlivá voda je mnohem šetrnější než slazené limonády. Oxid uhličitý ji mírně okyseluje, ale při běžném pití se riziko pro zuby považuje za malé. Ochucené perlivé vody s kyselinou citronovou nebo cukrem jsou pro sklovinu horší.

Dá se minerální voda použít na vaření?

Silně mineralizované vody mohou ovlivnit chuť jídla a někdy i barvu. Na vaření je lepší obyčejná voda. Perlivá minerálka se ale hodí do těstíčka na palačinky nebo do trojobalu, kde dodá lehkost.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav
• Ministerstvo zdravotnictví ČR
• Společnost pro výživu