Jak by se měl stravovat profesionální hokejista?

Strava profesionálního hokejisty je jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují jeho výkon na ledě, schopnost regenerace a celkové zdraví. Hokej je fyzicky náročný sport, který klade velké nároky na vytrvalost, sílu, rychlost a flexibilitu. Proto je důležité, aby hráči věnovali své výživě stejnou pozornost jako tréninku. Co by tedy mělo být základem stravy profesionálního hokejisty, aby mohl podávat nejlepší výkony?

Základní principy stravování hokejistů

Energetická rovnováha:

Hokejisté spalují obrovské množství kalorií během tréninků i zápasů. Jejich energetický příjem musí být přizpůsoben tak, aby pokryl výdaje a zároveň podpořil růst svalové hmoty a regeneraci. Denní příjem kalorií se může pohybovat mezi 3 000 a 6 000 kcal, v závislosti na intenzitě tréninku, hmotnosti a metabolismu hráče.

Správné složení makroživin:

Hokejisté potřebují vyvážený poměr sacharidů, bílkovin a tuků:

Sacharidy (50–60 %): Hlavní zdroj energie. Doporučuje se zaměřit na komplexní sacharidy, jako jsou celozrnné produkty, ovesné vločky, rýže nebo brambory.

Bílkoviny (20–30 %): Klíčové pro obnovu a růst svalů. Hráči by měli konzumovat zdroje kvalitních bílkovin, jako je kuřecí maso, ryby, vejce, mléčné výrobky nebo luštěniny.

Tuky (20–30 %): Zdravé tuky z avokáda, ořechů, olivového oleje nebo tučných ryb jsou nezbytné pro hormonální rovnováhu a dlouhodobou energii.

Hydratace:

Dehydratace může výrazně ovlivnit výkon hokejisty. Pitný režim je proto klíčový, a to nejen během zápasu, ale i před a po něm. Hráči hokeje by měli pít vodu, iontové nápoje nebo přírodní zdroje elektrolytů, jako je kokosová voda.

Denní režim stravování hokejisty

Ráno: Výživa na start dne

Snídaně je základ. Hokejisté by měli začít den jídlem bohatým na sacharidy a bílkoviny, které jim dodají energii na ranní tréninky. Ideální snídaně může zahrnovat:

Ovesné vločky s ovocem a lžící arašídového másla.

Vaječnou omeletu s celozrnným toastem.

Smoothie z banánu, špenátu, řeckého jogurtu a ovesného mléka.

Oběd: Doplnění energie a regenerace

Oběd by měl obsahovat vyváženou kombinaci sacharidů, bílkovin a zeleniny. Doporučené pokrmy:

Kuřecí prsa s rýží a grilovanou zeleninou.

Losos s bramborovou kaší a salátem.

Těstoviny s libovým masem a rajčatovou omáčkou.

Svačiny: Udržení energie během dne

Hokejisté potřebují mezi hlavními jídly dostatek malých svačin, aby udrželi stabilní hladinu energie. Ideální svačiny zahrnují:

Banán s hrstí ořechů.

Jogurt s müsli.

Proteinovou tyčinku bez přidaného cukru.

Večeře: Obnova a příprava na další den

Večeře by měla být lehká, ale výživná. Zaměřit se na kvalitní bílkoviny a zeleninu:

Grilované kuřecí stehno s pečenou dýní.

Treska na páře s quinoou.

Salát s tuňákem, avokádem a vařeným vejcem.

Před spaním: Regenerace svalů

Před spaním je vhodné zařadit malé jídlo s pomalým uvolňováním bílkovin, například tvaroh s ořechy nebo proteinový koktejl.

Výživa během zápasů a tréninků

Před zápasem:

Hokejisté by měli jíst 3–4 hodiny před zápasem lehké a stravitelné jídlo bohaté na sacharidy. Ideálním pokrmem je například těstovinový salát s kuřecím masem nebo celozrnný sendvič s avokádem a krůtím masem.

Během zápasu:

Pro rychlé doplnění energie je vhodné konzumovat iontové nápoje, gely nebo banány. Tyto potraviny poskytují okamžitou energii bez zatížení žaludku.

Po zápase:

Ihned po zápase je klíčové doplnit ztracené zásoby energie a podpořit regeneraci svalů. Kombinace sacharidů a bílkovin, například proteinový koktejl s ovocem, je ideální volbou.

Speciální doplňky stravy pro hokejisty

Ačkoli by měla být základní výživa pokryta běžnou stravou, profesionální hokejisté často sázejí na specifické doplňky:

Proteinové prášky: Pomáhají při regeneraci svalů.

Kreatin: Zvyšuje výkon při intenzivním tréninku.

Omega-3 mastné kyseliny: Podporují zdraví kloubů a snižují záněty.

Vitamíny a minerály: Multivitaminy, hořčík nebo zinek jsou důležité pro celkové zdraví.

Individuální přístup ke stravě

Každý hokejista má jiné potřeby, které závisí na jeho metabolismu, tělesné hmotnosti a pozici na ledě. Útočníci potřebují více rychlé energie, zatímco obránci kladou větší důraz na sílu a výdrž. Brankáři zase vyžadují stravu podporující flexibilitu a rychlé reakce.

Správná výživa není pro profesionálního hokejistu jen doplňkem jeho přípravy, ale klíčovou součástí cesty k úspěchu. Důsledné dodržování zásad zdravého stravování a hydratace umožňuje hráčům maximalizovat jejich potenciál, minimalizovat riziko zranění a prodloužit kariéru. Na ledě je každá vteřina důležitá, a to, co má hokejista na talíři, může být rozdílem mezi průměrným výkonem a legendárním momentem.